株式会社ミヤミートは東京都知事認可東京食肉市場指定中卸1057号業者です。黒毛和牛,和牛,牛肉卸,東京食肉卸,食肉,越後牛,米沢牛,松阪牛,仙台牛,山形牛,佐賀牛,近江牛,北勝牛,常陸牛,とちぎ和牛,奥州牛,飛騨牛,前沢牛,前沢肉牛,村上牛,きたかみ牛,いわて牛など、美味しい黒毛和牛を全国へお届けします。
 
 
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米沢牛,松阪牛,仙台牛,山形牛,佐賀牛,近江牛,北勝牛,常陸牛,とちぎ和牛,奥州牛,飛騨牛,前沢牛,前沢肉牛,村上牛,きたかみ牛,いわて牛など、優秀な高級黒毛和牛を東京食肉卸市場から提供いたします。

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株式会社ミヤミートは東京都知事認可東京食肉市場指定中卸1057号業者です。黒毛和牛,和牛,牛肉卸,東京食肉卸,食肉,越後牛,米沢牛,松阪牛,仙台牛,山形牛,佐賀牛,近江牛,北勝牛,常陸牛,とちぎ和牛,奥州牛,飛騨牛,前沢牛,前沢肉牛,村上牛,きたかみ牛,いわて牛など、美味しい黒毛和牛を全国へお届けします。



ここでは弊社が取り扱っている部位を写真付きで紹介します。

在庫状況や気になることがあればお気軽にお問い合わせ下さい。
仕入れ牛に関しては「購買情報」をご覧下さい。




分割したウデの部位








ウデ
ミスジ
1頭あたり2〜5kgしかとれない貴重な部位です。写真からも分かる通り、非常にきめ細かいサシが入っています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など、どんな料理でも最高の味が楽しめます。



製造日
賞味期限
 

トウガラシ
カタサンカク
肉質は柔らかく、赤身たっぷりの部位です。旨みも濃厚なので、赤身ブームの今なら大人気商品になること間違いなし!?




製造日
賞味期限
 


A5とちぎ和牛 ササミ
ウデA ウデB ウワミスジ
写真の左から、ウデA、ウデB、ウワミスジとして、セットで販売しています。
ウデAは、バラのカブリとつながっている部分なので、バラに似た肉質です。ウデBは、マエスネとつながっている部分なので、噛みごたえがあります。ウワミスジは、柔らかく脂の少ない部位です。


製造日
賞味期限
 


















 




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